Menukaart
Voorgerechten
Koerdisch-Turkse grootmoedersrecepten met eigentijdse twist.
€12,5
COTMEH SALADE
Gemengde groene salade met granaatappel, feta en geroosterde pompoenpitten
€12,5
€14,5
NOK & MIRÎŞK
Kikkererwten, kip, feta, rode paprika, komkommer, tomaat, dressing van olijfolie, limoen en munt.
€14,5
€16
MANTI
Gevulde deegballetjes met fijngehakt lamsvlees, munt, look en tomaten en yoghurtsaus. Ook wel Turkse ravioli genoemd.
€16
€14,50
PIRASA
Prei op Koerdische wijze. Gebakken in olijfolie met uien, wortels, paprika’s en gedroogde abrikozen. Geserveerd met ons zelfgemaakt platbrood en slaatje
€14,50
€15,5
BULGUR CROQUETTE
Gebakken bulgur croquette gevuld met fijn gesneden lamsvlees en oosterse kruiden
€15,5
€14,5
VEGETARISCHE BULGUR CROQUETTE
Gebakken bulgur croquette gevuld met pijnboompitten en gedroogde veenbessen
€14,5
€13,5
NISK
Vegetarisch mini-burgers van rode linzen, groenten, bulgur. Geserveerd met slaatje en geroosterde pompoenpitten
€13,5
€14,5
TEFHEF
Een mix van zongedroogde aubergine, tomaten en courgette met vers gebakken paprika. Geserveerd met yoghurt en slaatje met geroosterde pompoenpitten
€14,5
€15,5
ZIKVEKIRÎ
Ovengebakken gevulde aubergine met fijn gesneden lamsvlees en kruiden
€15,5
Hoofdgerechten
€25,5
Lamsburger
2 lamsburgers op Koerdische wijze. Geserveerd met kikkererwten, salade en een sausje van yoghurt met verse spinazie.
€25,5
€27
Zikvekirî
2 ovengebakken gevulde en gemarineerde aubergines met fijn gesneden lamsvlees en Oosterse kruiden. Geserveerd met een verse salade en ons zelfgebakken platbrood.
€27
Lammacuns (of Koerdische/Turkse pizza's):
€19
GARDEN OF EDEN
Seizoensgroenten met geroosterde pompoenpitten en zongedroogde abrikoos
€19
€19,5
KÛNDIR
Pompoen, gekruide fetakaas, gepekelde ajuinen en citroenzeste
€19,5
€21,50
SIYELE
Spinazie, halloumi, ei en amandel
€21,50
€19,50
PENNER
Feta, gedroogde paprika uit Urfa, Oosterse kruiden en verse paprika
€19,50
€21,50
BIZÎN
Geitenkaas, rode paprika, zongedroogde zoete moerbei en geroosterde pompoenpitten.
€21,50
€22,5
TRADITIONEEL
Zacht gemarineerd lamsvlees, gember, Oosters gekruide groenten en rucola
€22,5
€19,50
MIRÎŞK
Met gemarineerde kip en Oosterse kruiden
€19,50
€20,50
Hamsi
Artisjok, feta, paprika’s en ansjovis.
€20,50
Dessert
€11,5
BAKLAVA
Krokante verse baklava met pistache uit Urfa.
€11,5
Hurma & Fistik 10,5
Zachte dessert van pistache & dadel.